炒め物（白菜と豚肉のごま炒め）｜管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんのレシピ書き起こし

Cut the root part of the Chinese cabbage and wash it.
Separate the leaf and core parts.
Slice off the core part diagonally.
Cut the leaves and the center of the core into bite-sized pieces.

Cut the ginger into strips.

Cut the pork into bite-sized pieces.

フライパンを中火にかける。
ごま油を入れて熱する。
生姜と豚肉を入れて炒める。
豚肉がほぐれたら白菜を入れて炒める。
蓋をして蒸し焼きにする。
(A)を入れて炒める。
すりごまを入れて炒めて完成。