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サンドイッチ(白菜とタルタルソースのサンドイッチ)|てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
79.9万人
再生回数
1.9億回
動画数
1,721本

材料

  • 食パン : 1枚
  • 白菜 : 75g
  • 塩 : 小さじ1/8
  • 卵 : 1個
  • (A)マヨネーズ : 大さじ1と1/2
  • (A)砂糖 : 小さじ1/4
  • (A)辛子 : 2cm
  • 塩 : 適量
  • ブラックペッパー : 適量

所要時間

10分

手順

  1. 1) 白菜の下準備をする 00:33

    白菜を縦半分に切って5mm幅に切る。
    ポリ袋に入れて塩を加え、全体に揉み込む。
    10分ほど置く。

  2. 2) 卵の下準備をする 00:46

    耐熱ボウルに卵を割り入れ、菜箸で黄身をほぐす。
    ラップを被せて電子レンジで600W40秒加熱し、火が通るまで10秒ずつ加熱する。
    熱いうちに菜箸で細かくして粗熱をとる。

  3. 3) 混ぜる 01:07

    1のポリ袋の端を切り、ポリ袋の上から白菜を絞って水気を切る。
    2に白菜と(A)を入れて混ぜる。
    塩とブラックペッパーを入れて味をととのえる。

  4. 4) 焼く 01:40

    トースターで食パンを焼く。

  5. 5) 仕上げる 01:44

    4に3を乗せて完成。

Point

・1人分の分量である。
・朝食やブランチに最適な白菜とタルタルソースのサンドイッチのレシピ。
・1の工程の白菜を10分ほど置く時間は所要時間に含まない。
・電子レンジで加熱した際に爆発を防ぐ為、卵の黄身をほぐす。

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