アイスクリーム（ラムレーズンのアイスクリーム）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 60分
生姜焼き（豚こま切れ肉の生姜焼き）｜ kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 149.0万人
- 再生回数
- 4.0億回
- 動画数
- 3,182本
材料
- 豚こま切れ肉 : 200g
- 酒 : 小さじ1
- 塩胡椒 : 少々
- 薄力粉 : 大さじ1
- 玉ねぎ : 1/2個(120g)
- 生姜 : 20g
- サラダ油 : 小さじ2
- (A)みりん : 大さじ1と1/2
- (A)醤油 : 大さじ1と1/2
- (A)砂糖 : 小さじ2
所要時間
10分
手順
-
1)
野菜の下準備をする
00:48
玉ねぎの皮を剥いて薄切りにする。
生姜の皮を剥いて千切りにする。 -
2)
調味料を合わせる
01:02
容器に(A)を入れて合わせる。
-
3)
豚こま切れ肉の下準備をする
01:13
豚こま切れ肉に酒と塩胡椒を振って馴染ませる。
薄力粉を振って全体に馴染ませる。 -
4)
焼く
01:38
フライパンにサラダ油をひく。
生姜を入れて中火で熱する。
生姜から香りが出るまで炒めて取り出す。
3を広げて入れて色が変わるまで炒める。
玉ねぎと生姜を入れて炒め合わせる。
玉ねぎに火が通ったら2を混ぜて入れ、全体を混ぜる。 -
5)
盛り付ける
03:06
お皿に4を盛って完成。
Point
・豚こま切れ肉が大きい場合は食べやすい大きさに手でちぎる。
・生姜をあらかじめ炒めることで香りが出て、絡みとエグみを抜くことができる。
・豚こま切れ肉に薄力粉をまぶすことで柔らかく仕上がり、調味料も絡んで美味しくなる。
・お好みで千切りキャベツとミニトマトを添えても良い。
関連するレシピ
五平餅｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 10分
揚げ物（鶏むね肉と新玉ねぎの落とし揚げ）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
焼き物（卵キャベツ焼き）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
