Ginger-grilled minced pork ｜ kattyanneru's recipe transcript

Peel the skin of the onion and cut it into thin slices.
Peel the skin of the ginger and cut it into strips.

Put (A) in a container and mix.

Sprinkle the diced pork with sake and salt and pepper.
Sprinkle the cake flour and let it fit in the whole.

フライパンにサラダ油をひく。
生姜を入れて中火で熱する。
生姜から香りが出るまで炒めて取り出す。
3を広げて入れて色が変わるまで炒める。
玉ねぎと生姜を入れて炒め合わせる。
玉ねぎに火が通ったら2を混ぜて入れ、全体を混ぜる。

お皿に4を盛って完成。