そうめん（ビビン麺風冷やしそうめん）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
辛もやし｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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- 1.6億回
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材料
- もやし : 500g
- ツナ缶 : 1個
- 万能ネギ : 適量
- ゴマ : 大さじ1
- 豆板醤 : 大さじ1
- ごま油 : 大さじ1
- 味の素 : 小さじ1半
- 塩 : 少々
所要時間
5分
手順
-
1)
もやしを茹でる
00:42
フライパンに、お湯を沸騰させ、もやしを入れ、途中混ぜながら、蓋をして茹でる。
ザルに開けて、冷水で洗い、粗熱を取る。 -
2)
味付けする
02:39
ボールに、もやし、ツナ缶、豆板醤、ごま油。味の素、万能ネギ、ゴマを入れて、よく和える。
-
3)
盛り付けする
05:07
お皿に盛り付け、万能ネギをちらして、完成！
Point
もやしの茹で上がりの目安は、白かったもやしが、透明になったら、茹で上がり。
ツナ缶は、油をしっかり切ってから入れる。
味の調整は、豆板醤を追加すると、辛くなりすぎてしまうので、辛さが苦手な人は、塩を追加して調整する。
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