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焼き物(新じゃがいもの潰しバター焼き)|ちゃらりんこクックさんのレシピ書き起こし

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再生回数
1.2億回
動画数
1,191本

材料

  • 新じゃがいも : 300g
  • バター : 30g
  • (A)塩 : 小さじ1/2
  • (A)コショウ : 少々
  • パセリ : 少々

所要時間

13分

手順

  1. 1) じゃがいもの下準備をする 00:05

    洗った新じゃがいもに、皮つきのまま上下に十字の切り込みを入れる。
    耐熱ポリ袋に移し、上を閉じて下に空気穴を開ける。
    600wの電子レンジで5分加熱する。
    袋の上から包丁で叩いて潰す。

  2. 2) 焼く 00:56

    フライパンにバターを入れて熱し、1を入れる。
    混ぜながら中火で焼き、途中で(A)を振りかける。
    全体に焼き色がついたら、パセリを振りかけて完成。

Point

・新じゃがいも300gは、小4~5個分である。
・新じゃがいもの皮をよく焼くと、美味しく仕上がる。
・電子レンジ加熱する際は、爆発を防ぐために必ず空気穴を開ける。
・ポリ袋を使用することで、洗い物が少なくて済む。

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