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- 1,443本
材料
- 新じゃがいも : 300g
- バター : 30g
- (A)塩 : 小さじ1/2
- (A)コショウ : 少々
- パセリ : 少々
所要時間
13分
手順
-
1)
じゃがいもの下準備をする
00:05
洗った新じゃがいもに、皮つきのまま上下に十字の切り込みを入れる。
耐熱ポリ袋に移し、上を閉じて下に空気穴を開ける。
600wの電子レンジで5分加熱する。
袋の上から包丁で叩いて潰す。 -
2)
焼く
00:56
フライパンにバターを入れて熱し、1を入れる。
混ぜながら中火で焼き、途中で(A)を振りかける。
全体に焼き色がついたら、パセリを振りかけて完成。
Point
・新じゃがいも300gは、小4～5個分である。
・新じゃがいもの皮をよく焼くと、美味しく仕上がる。
・電子レンジ加熱する際は、爆発を防ぐために必ず空気穴を開ける。
・ポリ袋を使用することで、洗い物が少なくて済む。
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