兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cooking 所要時間 : 50分
スープ(キャベツとニラとウインナーのにんにくスープ)|1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- キャベツ : 300g
- ニラ : 1束
- にんにく : 2片
- ウインナー : 4本
- 水 : 900ml
- (A)濃口醬油 : 小さじ2
- (A)鶏がらスープの素 : 大さじ1
- (A)うま味調味料 : 小さじ1/2
所要時間
10分
手順
-
1)
お湯を沸かす
00:58
鍋に水を入れ火にかける。
-
2)
材料を切る
01:07
キャベツを食べやすい大きさのざく切りにして、1の鍋に入れる。
ニラの根元の部分を切り落とし、2cm幅に切って鍋に加えて混ぜる。
にんにくを包丁の腹で潰し、みじん切りにして鍋に加える。
ウインナーを斜め薄切りにして鍋に加えて混ぜる。 -
3)
味付けする
02:27
鍋に(A)を加えて混ぜ、蓋をして弱火~中火で5分煮込んだら完成。
Point
・動画内では、4人分の分量を紹介している。
・鍋に入れて煮込むだけの簡単レシピ。
・沢山の野菜を摂れる、ダイエットや健康維持にも最適な一品。
・1人分の糖質量は4.4gである。
・3の工程の最後に味見をして、各調味料でお好みの味の濃さに調整する。
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