焼きそば（ソース焼きそば）｜George ジョージさんのレシピ書き起こし
George ジョージ 所要時間 : 25分
炒め物（豚バラ大根炒め）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- 豚バラ肉 : 125g
- 大根 : 250g
- バター : 5g
- ポン酢 : 大さじ2と1/2
所要時間
20分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:33
大根を皮付きのまま薄さ2〜3mm幅の銀杏切りにする。
豚バラ肉を2cm幅に切る。 -
2)
炒める
00:44
フライパンに豚バラ肉と大根を分けて入れ、2分30秒炒める。
豚バラ肉の色が変わったら大根と混ぜてさらに6〜7分炒める。
出てきた油をキッチンペーパーで拭き取る。
バターとポン酢を入れて煮詰め、全体に絡める。 -
3)
盛り付ける
01:22
器に2を盛る。
刻みネギ(分量外)を散らして完成。
Point
・ご飯が進む豚バラ大根炒めのレシピ。
・1〜2人分の分量である。
・調味料2つで手軽に作れる。
・2の工程の際、大根の色が透き通ってきたら出てきた油をキッチンペーパーで拭き取る。
・トッピングの刻みネギ(分量外)はお好みで使用する。
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