醤油漬け（長いもと大葉の甘酢醤油漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
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- 150.0万人
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- 3.1億回
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- 2,354本
材料
- 冷凍枝豆 : 50g
- スライスチーズ : 2枚
- 黒胡椒 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
解凍する
01:30
冷凍枝豆をボウルに入れ、水(分量外)を入れて3分置く。
ザルにあけて水を切り、鞘から豆を取り出し薄皮を外す。 -
2)
焼く
03:15
卵焼き器にスライスチーズを2枚並べ、上に枝豆を乗せ黒胡椒を振る。
弱火で点火し、焼き色がつくまで約3分加熱する。
火を止めて、縁を剥がしてからまな板の上に出す。
4等分に切ったら完成。
Point
・冷凍枝豆は鞘から外した、正味100g使用する。
・冷凍枝豆の解凍は、電子レンジや自然解凍でもよい。
・お好みで、薄皮を外さずに使用してもよい。
・黒胡椒はお好みで抜いてもよい。
・卵焼き器の代わりに、小さいフライパンを使用してもよい。
・具材を「枝豆25gとしらす5g」や「枝豆25gとコーン20g」に変更するアレンジを紹介している。
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