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丼(卵丼)| けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

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再生回数
1.4億回
動画数
1,670本

材料

  • 卵 : 3個
  • ネギ : 適量
  • ご飯 : 300g
  • (A)水 : 100cc
  • (A)オイスターソース : 大さじ1と1/3
  • (A)醤油 : 大さじ1/2
  • (A)砂糖 : 小さじ1と1/2
  • (A)料理酒 : 大さじ1
  • (A)擦りニンニク : 小さじ1/2
  • (A)擦り生姜 : 小さじ1/2
  • (A)輪切り唐辛子 : 1つまみ
  • 油 : 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 : 大さじ1/2
  • ごま油 : 小さじ1

所要時間

15分

手順

  1. 1) 具材の下準備をする 01:01

    ネギを斜めに1cm幅に切る。
    卵を容器に割り入れる。

  2. 2) タレを作る 01:38

    容器に(A)を入れて混ぜる。

  3. 3) ご飯の下準備をする 03:38

    ご飯を温める。

  4. 4) 加熱する 03:47

    フライパンを熱して油をひく。
    ネギを入れて炒める。
    卵を溶いて入れて混ぜる。
    卵が半熟になったら2を入れて煮立たせる。
    水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
    ごま油を入れる。

  5. 5) 盛り付ける 05:21

    器にご飯を盛る。
    4をかけて完成。

Point

・材料2つで手軽に作れる卵丼のレシピ。
・安価な材料で作れて節約料理になる。
・1人分の分量である。
・ご飯はお好みの分量を使用する。
・ご飯はレトルトのものを使用しているが、温かいご飯を使用しても良い。
・水溶き片栗粉は片栗粉1に対して水は2の割合である。
・お好みでラー油やブラックペッパーをかけて食べるとより美味しくなる。

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