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丼（卵丼）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

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Cooking

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Ingredients

egg : Three
ネギ : 適量
ご飯 : 300g
(A) water : 100cc
(A) Oyster sauce : 大さじ1と1/3
(A) Soy sauce : 大さじ1/2
(A) Sugar : 1 and 1/2 tsp
(A) cooking sake : 大さじ1
(A) Rubbed Garlic : 小さじ1/2
(A) Rubbed ginger : 小さじ1/2
(A)Round red pepper : 1つまみ
油 : 大さじ1
水溶き片栗粉 : 大さじ1/2
ごま油 : 小さじ1

Time required

15minutes

Procedure

1) prepare the ingredients 01:01
Cut the leek diagonally into 1 cm wide pieces.
Crack the eggs into the container.
2) make sauce 01:38
Put (A) in a container and mix.
3) prepare the rice 03:38
Warm up the rice.
4) 加熱する 03:47
フライパンを熱して油をひく。
ネギを入れて炒める。
卵を溶いて入れて混ぜる。
卵が半熟になったら2を入れて煮立たせる。
水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
ごま油を入れる。
5) 盛り付ける 05:21
器にご飯を盛る。
4をかけて完成。

Point

・A recipe for an egg bowl that can be easily made with just two ingredients.
・Can be made with inexpensive ingredients and saves money.
・The amount is for one person.
・Use your preferred amount of rice.
・We use retort rice, but you can also use warm rice.
・Potato starch dissolved in water has a ratio of 2 parts water to 1 part potato starch.
・It will be more delicious if you eat it with chili oil or black pepper as you like.