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材料
- (A)米粉 : 110g
- (A)アーモンドパウダー : 50g
- (A)きび砂糖 : 30g
- ごま油 : 60g
- 粉糖 : 適量
- (B)きな粉 : 15g
- (B)きび砂糖 : 10g
所要時間
35分
手順
-
1)
生地を作る
01:15
ボウルに(A)を入れてヘラで均一になるように混ぜる。
ごま油を入れて馴染ませるように混ぜる。 -
2)
成形する
02:56
天板にアルミホイルカップを敷く。
1を幅2cm〜一口大に丸めてアルミホイルカップに入れる。 -
3)
焼く
03:53
2をオーブンで170度18分加熱する。
冷ます。 -
4)
仕上げる
05:16
ボウルに粉糖と3を入れてまぶす。
別のボウルに(B)を入れて混ぜ、残りの3を入れてまぶして完成。
Point
・1の工程の際、ごま油を入れたら手で混ぜても良い。
・1の工程の際、生地を揉んで塊になるまで混ぜる。
・アルミホイルカップはクッキングシートで代用しても良い。
・生地はお好みの大きさに丸める。
・日持ちする為、プレゼント用にも最適である。
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