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- 732本
材料
- 牛乳 : 500g
- はちみつ : 60g
所要時間
20分
手順
-
1)
混ぜる
00:58
ジップ袋に牛乳を入れ、はちみつを加える。
封を閉じて、外側から揉んで溶かす。
空気を抜いて口を閉じ、冷凍庫で凍らせる。 -
2)
揉む
02:43
1時間毎に冷凍庫から出して揉み、2時間経過後は30分毎に揉む。
-
3)
砕く
03:10
固まったら手で砕き、更に30分冷凍庫に入れる。
-
4)
盛り付ける
03:50
冷した器に3を盛り付けたら完成。
Point
・2人分の分量を紹介している。
・粘り気のあるはちみつを入れることで、なめらかな食感のアイスクリームに仕上がる。
・行程3にて手で砕くのが難しい場合は、麺棒を使用するとよい。
・途中で揉みながら凍らせることで、食感が変わるのでお好みの食感を探すとよい。
・冷凍庫で凍らせる時間は所要時間に含まない。
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