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材料
- 水 : 200ml
- 粉ゼラチン : 5g
- こしあん : 250g
所要時間
10分
手順
-
1)
加熱する
00:11
鍋に水を入れて火にかけ、鍋底に気泡が出てきたら火を止める。
粉ゼラチンを入れて混ぜて溶かす。
こしあんを入れて混ぜて溶かす。 -
2)
冷やす
01:23
容器に1を流し入れる。
ラップを被せて冷蔵庫で4時間冷やす。 -
3)
仕上げる
02:06
2にきな粉(分量外)をかけて完成。
Point
・こしあんはつぶあんで代用しても良い。
・仕上げのきな粉(分量外)はお好みでかける。
・1の工程の際、鍋に水を入れて火にかけて鍋底に気泡が出てきたら温度は約60度である。
・1の工程の際、水を沸騰させると水ようかんが固まりにくくなる。
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