サンドイッチ（スクランブルエッグサンド）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

ベーコンを半分に切る。

容器に卵を割り入れる。
塩と牛乳を入れる。
泡立て器で白身と黄身が均一になるまで混ぜる。

食パンにマヨネーズと練り辛子を塗る。

フライパンを熱してベーコンを入れ、両面焼き色がつくまで焼く。
3の片方の上に乗せる。

4で使ったフライパンを熱してバターを入れて溶かす。
2を流し入れる。
ゴムベラで手早く混ぜる。
濡れ布巾の上に乗せてフライパンの底を冷やし、混ぜる。
ベーコンが乗っている食パンの上に乗せる。

ベーコンとスクランブルエッグが乗った食パンにスライスチーズを乗せる。
もう1枚の食パンで挟む。
4等分に切る。
お皿に盛って完成。