かき氷（牛乳かき氷）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 35分
蒸しパン（たまご蒸しパン）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 167.0万人
- 再生回数
- 4.0億回
- 動画数
- 2,846本
材料
- 薄力粉 : 120g
- 牛乳 : 80g
- 卵 : 1個
- グラニュー糖 : 50g
- サラダ油 : 大さじ2
- ベーキングパウダー : 小さじ1
- バニラオイル : 3～5滴
所要時間
25分
手順
-
1)
生地を作る
02:18
ボウルに卵を割り入れ軽く溶きほぐす。
グラニュー糖を加え手早く混ぜる。
サラダ油を加えて混ぜる。
牛乳を加えて混ぜる。
バニラオイルを加えて混ぜる。
薄力粉、ベーキングパウダーをふるいながら加えて混ぜる。
生地を注ぎ口のついた容器に入れる。 -
2)
型に入れる
04:18
1を型の8分目まで流し入れる。
-
3)
蒸す
04:46
フライパンに水(分量外)を入れ、沸騰させる。
火を止め2を入れる。
蓋をして弱中火で10分蒸す。
火を止め竹串を刺して生の生地がつかなければ取り出す。
型から外しキッチンペーパを被せて側面を乾かす。
お皿に盛りつけて完成。
Point
・材料は8号カップ6個分。
・8号の耐熱シリコンカップに同サイズの紙カップを入れたものを6個使用。
・グラニュー糖は白砂糖で代用可。
・サラダ油は米油で代用可。
・材料は一度に混ぜるのではなく一つずつ加えて混ぜる。
・グラニュー糖を加えてから放置すると卵の水分で粒が出来やすくなるので、加えたら手早く混ぜる。
・サラダ油を加えることでしっとりとした生地になる。
・蒸す際の水はフライパンの底から1cmの量を使用。
・ラップで個包装し保存袋に入れて冷凍保存可。
関連するレシピ
サラダ（キャベツとちくわのサラダ）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 5分
炒め物（ネギと豆腐の炒り卵）｜ちゃらりんこクックさんのレシピ書き起こし
ちゃらりんこクック 所要時間 : 10分
炒め物（キャベツとサバ缶の炒め物）｜ちゃらりんこクックさんのレシピ書き起こし
ちゃらりんこクック 所要時間 : 25分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
