アリゴ｜ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」さんのレシピ書き起こし
ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」 所要時間 : 20分
焼き物（焼き鶏むね肉のガーリックマヨネーズソース）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 37.8万人
- 再生回数
- 6,123.6万回
- 動画数
- 767本
材料
- 鶏むね肉 : 1枚
- 片栗粉 : 大さじ1
- サラダ油 : 適量
- (A)マヨネーズ : 大さじ1
- (A)酒 : 大さじ1
- (B)マヨネーズ : 大さじ2
- (B)粒マスタード : 大さじ1
- (B)にんにくチューブ : 小さじ2
- (B)塩コショウ : 適用
- (B)黒胡椒 : 適量
- (B)砂糖 : 小さじ2
所要時間
25分
手順
-
1)
鶏むね肉
00:21
鶏むね肉を食べやすい大きさに削ぎ切りにする。
ポリ袋に移し、(A)を加えてよく揉み込み10分置く。 -
2)
ソースを作る
01:04
ボウルに(B)を入れ、よく混ぜ合わせる。
-
3)
焼く
01:58
1をバットに移し、表面に薄く片栗粉をつける。
フライパンにサラダ油を薄く引き、弱めの中火にかける。
鶏むね肉を並べて、両面焼き色が付くまで焼く。 -
4)
ソースを絡める
03:19
2に3を入れ、絡めたら完成。
Point
・ガーリックマヨネーズソースが美味しい、おかずにもおつまみにもなる一品。
・塩コショウと黒胡椒は多めに入れることをお勧めしている。
・工程3にて余分な油をキッチンペーパーで吸い取るとよい。
・冷めても美味しいので、お弁当にもお勧めのレシピ。
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