唐揚げ（鶏むね肉の青のり唐揚げ）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

鶏むね肉を長い方向に包丁を入れて半分に切る。
1cm幅の削ぎ切りにする。
ボウルに入れる。
酒を入れて揉み込み、10分ほど置く。

1に(A)を入れる。
卵を溶きほぐして鶏むね肉に揉み込んで混ぜる。
(B)を入れて混ぜる。

フライパンに深さ3mmほどの油(分量外)を入れる。
中火で熱する。
鶏むね肉に衣をまとわせてフライパンに並べる。
中火で2分30秒〜3分加熱し、底が色づいたら返す。
合計5〜6分加熱し、全体が色づいたら取り出して油を切る。

お皿に3を盛って完成。