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武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshi 所要時間 : 20分
ステーキ（春キャベツのステーキ）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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材料
- 春キャベツ : 1/2個
- ベーコン : 5枚
- ニンニク : 4欠片
- ウインナー : 5本
- 卵 : 1個
- 塩胡椒 : 適量
- オリーブオイル : 適量
- バター : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:57
ウインナーに切り込みを入れる。
ニンニクを包丁で潰す。
春キャベツを洗ってフライパンに収まる大きさに切る。
春キャベツをフライパンに入れる。 -
2)
焼く
02:25
春キャベツに塩胡椒をふる。
春キャベツの断面を下にする。
オリーブオイルをかける。
周りにウインナーとベーコンを入れる。
フライパンを火にかける。
中火で蓋をして蒸し焼きにする。
春キャベツの逆の断面を下にして蓋をして蒸し焼きにする。
バターを入れて溶かす。
お皿に盛る。 -
3)
仕上げる
07:35
フライパンに火をかけて卵を割り入れて焼く。
塩(分量外)を振る。
2に乗せて完成。
Point
・ベーコンとウインナーを入れることで食べ応えが出る。
・春キャベツを大きく切ることで食べ応えが出る。
・塩胡椒とオリーブオイルの分量は調節する。
・ニンニクは潰しすぎないようにする。
・パルメザンチーズとタバスコをかけて食べるとより美味しくなる。
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