そぼろ丼（豚ひき肉と豆腐のそぼろ丼）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 20分
ショートブレッド｜Emojoie えもじょわさんのレシピ書き起こし
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- 235本
材料
- 無塩バター : 150g
- 塩 : ひとつまみ
- 粉砂糖 : 75g
- 小麦粉 : 230g
所要時間
60分
手順
-
1)
生地を入れる
00:25
ボウルに無塩バターと塩を入れてゴムベラで練って柔らかくする。
粉砂糖を入れて混ぜる。
小麦粉を入れて混ぜる。 -
2)
成形する
01:38
型に1を入れる。
表面をスプーンで押して整える。
包丁で目印をつけてフォークで穴をあける。 -
3)
焼く
03:20
2をオーブンで150度45分焼く。
-
4)
仕上げる
03:32
3が熱いうちに型から取り出す。
包丁で目印に沿って切る。
冷まして完成。
Point
・簡単に作れるショートブレッドのレシピ。
・17cmの角型を使用している。
・オーブンを150度に予熱する。
・有塩バターを使用する場合は塩を省略する。
・ショートブレッドには卵を入れない為、口の中で崩れるような食感に仕上がる。
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