味噌煮（厚揚げとなすのゴマ味噌煮）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 20分
カレー（レトルトミートソースのカレー）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 160.0万人
- 再生回数
- 3.7億回
- 動画数
- 1,101本
材料
- レトルトミートソース : 1袋(250～270g)
- カレー粉 : 大さじ1/2
- ご飯 : 1杯分
- 卵黄 : 1個
- ドライパセリ : 適量
所要時間
3分
手順
-
1)
混ぜる
01:55
レトルトミートソースを開封し、耐熱ボウルに入れる。
カレー粉を加えてよく混ぜ合わせる。 -
2)
加熱する
02:34
1に軽くラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
ラップを外してよく混ぜ合わせる。 -
3)
盛り付ける
03:04
お皿にご飯を盛り、2をかける。
卵黄を上に乗せ、ドライパセリを振りかけたら完成。
Point
・卵黄とドライパセリはお好みで抜いてもよいが、卵黄を加えると味がまろやかになって美味しく仕上がる。
・カレールーを使用すると味が濃くなってしまうが、カレー粉を使用するとスパイシーさと風味だけを加えることができるのでバランスがよいカレーに仕上がる。
・レトルトミートソースには果物や香味野菜が入っており、レトルトカレーよりもコクがあるカレーに仕上げることができる。
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