ケーキ（生クリームのサンドイッチケーキ）｜MoLaLa Cookさんのレシピ書き起こし

ボウルに卵を割り入れ、卵黄と卵白に分ける。
卵白を冷凍庫で15分凍らせる。
別のボウルにコーン油、牛乳を入れて混ぜる。
薄力粉をふるいながら加え、混ぜる。
卵黄を加えて混ぜ、型にクッキングシートを敷く。

1の凍らせた卵白に(A)を加え、ハンドミキサーで泡立てる。
砂糖を3回に分けて加え、都度泡立てる。

1に2をふたすくい加えて混ぜる。
更に2をふたすくい加えて混ぜる。
混ぜ合わせたものを2に戻し入れ、混ぜる。

1の型に3を流し入れ、生地が平らになるように型を動かす。
160度に予熱したオーブンで25分焼く。
型から取り出してクッキングシートを取る。

ボウルに(B)を入れてハンドブレンダーで混ぜ合わせる。

5を4の全体に塗り、半分に切って重ねる。
生地の端を切り落とし、横長に置いて半分に切る。
対角線上に切り、お皿に盛って完成。