スコーン（豆乳バター米粉スコーン）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 35分
焼き物（鶏肉とネギの焼き物）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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- 149.0万人
- 再生回数
- 4.0億回
- 動画数
- 3,182本
材料
- 鶏むね肉 : 小1枚(250g)
- (A)酒 : 大さじ1
- (A)だしの素 : 小さじ1
- (A)醤油 : 小さじ1
- (A)砂糖 : 小さじ1
- 青ネギ : 1/2本(60g)
- 卵 : 1個
- 片栗粉 : 大さじ2
所要時間
15分
手順
-
1)
鶏むね肉を漬ける
00:36
鶏むね肉の皮を取り、2枚に切り分けて1cm角に切る。
皮を細かく切る。
ボウルに入れ、(A)を加えて揉み込んで10分置く。 -
2)
青ネギを切る
01:20
青ネギを2～3cm幅の輪切りにする。
-
3)
肉ダネを作る
01:34
1に卵、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
2を加えて混ぜ合わせる。 -
4)
焼く
01:58
フライパンに油(分量外)を入れ、中火で温める。
スプーンで3を平らな円形にして並べる。
焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱中火で2分半蒸し焼きにする。
火が通ったらお皿に盛って完成。
Point
・2人前の量を記載。
・フライパンひとつで、短時間、簡単な工程で作ることができる。
・皮の部分が苦手な場合は取り除いて良い。
・青ネギを多めに入れることでネギの風味が良い仕上がりになる。
・工程4でスプーンを使って肉ダネを入れることで手を汚さずに作ることができる。
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