焼き物（鶏肉とネギの焼き物）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

鶏むね肉の皮を取り、2枚に切り分けて1cm角に切る。
皮を細かく切る。
ボウルに入れ、(A)を加えて揉み込んで10分置く。

青ネギを2～3cm幅の輪切りにする。

1に卵、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
2を加えて混ぜ合わせる。

フライパンに油(分量外)を入れ、中火で温める。
スプーンで3を平らな円形にして並べる。
焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱中火で2分半蒸し焼きにする。
火が通ったらお皿に盛って完成。