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だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 25分
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- 2,354本
材料
- 食パン : 1枚
- ハム : 1枚
- スライスチーズ : 2枚
- 卵 : 2個
- 牛乳 : 大さじ1と1/2
- マヨネーズ : 大さじ1/2
- 有塩バター : 10g
- 小ネギ : 1/2本
所要時間
10分
手順
-
1)
材料を切る
02:35
小ネギを小口切りにする。
ハム、スライスチーズ、食パンを半分に切る。
スライスチーズは使用するまで冷蔵庫に入れる。 -
2)
卵液を作る
02:26
器にマヨネーズを入れ、牛乳を少量ずつ入れその都度よく混ぜて馴染ませる。
ボウルに卵を割り入れて軽く溶きほぐし、マヨネーズ牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。 -
3)
焼く
03:50
フライパンに有塩バターを加えて中火にかける。
有塩バターが溶けたら弱火にして、2を流し込み小ネギを散らす。
食パンを耳同士が隣同士になるように並べ、卵液が染みこんだら裏返して耳が外側に向くように並べ中火に戻す。
卵が固まったら裏返して火を止める。
食パンからはみ出た卵を内側に折り込み、上にハム→チーズの順に乗せ火をつける。
食パンを半分に折って加熱し、チーズが溶けたら完成。
Point
・食パンは6枚切りのものを使用しているが、お好みの厚さのものを使用するとよい。
・スライスチーズはとろけるチーズ、チェダーチーズを1枚ずつ使用しているが、お好みのものを使用してよい。
・卵にマヨネーズを加えると軟らかい食感に仕上がる。
・予めマヨネーズを牛乳で溶くことで、ダマになることを防ぐ。
・牛乳の代わりに水を使用してもよい。
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