焼き物（ちくわのチリソース）｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし
馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen 所要時間 : 20分
落花生の炊き込みご飯｜かごっまおごじょさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 3.4万人
- 再生回数
- 1,594.1万回
- 動画数
- 496本
材料
- 米 : 2合
- 落花生 : 200g
- 昆布 : 10cm
- 濃口醤油 : 大さじ1
- 薄口醤油 : 小さじ1
- 地酒 : 大さじ2
所要時間
50分
手順
-
1)
米を洗う
00:17
米は洗い、ざるに取っておく。
-
2)
落花生、昆布の下ごしらえ
00:22
落花生はさやごと塩ゆでし、実を取り出しておく。（火傷に気をつける）昆布はハサミを使って、細い千切りにする。
-
3)
2合の水加減で炊く
00:36
炊飯器に米、落花生、昆布、調味料を入れて、2合の水加減で炊く。炊き上がったらさっくりと混ぜ、完成。
Point
・材料は4人分。（1人分487.5kcal タンパク質12.8g 脂質13.9g糖質73.5g 塩分0.9g）
・もちもちとした食感の炊き込みご飯に仕上がる。
・今回は地酒という商品を使っているが、家庭にある料理酒でも代用可能。その場合は少量のみりんを入れると良い。
・醤油などの濃さは、お好みの濃さに変えても良い。
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