水ようかん｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 7分
グラタン（ポテトグラタン）｜table diary 식탁일기 さんのレシピ書き起こし
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材料
- 牛乳 : 150ml
- ホイップクリーム : 150ml
- ニンニク : 小さじ1(5g)
- 塩(ソース用) : 2g
- 無塩バター : 25g
- 中力粉 : 大さじ1(10g)
- トマトスパゲティソース : 適量
- じゃがいも : 2〜3個
- モッツァレラチーズ : 適量
- 塩(焼き用) : ひとつまみ
所要時間
70分
手順
-
1)
ソースを作る
00:10
鍋に無塩バターを入れて火にかけて溶かす。
ニンニクと中力粉を入れて混ぜる。
牛乳、ホイップクリーム、塩(ソース用)を入れて混ぜる。
器にトマトスパゲティソースを入れてのばす。
クリームソースを少量入れる。 -
2)
じゃがいもの下準備をする
00:56
じゃがいもの皮を剥き、スライサーで薄切りにする。
-
3)
器に入れる
01:14
2を1に入れる。
モッツァレラチーズをじゃがいもの間に入れる。
残りのクリームソースを入れる。
塩(焼き用)を振る。
アルミホイルを被せる。 -
4)
焼く
01:50
オーブンで190度40〜50分焼く。
アルミホイルを外して焼き色がつくまで焼いて完成。
Point
・ニンニクはあらかじめみじん切りにしておく。
・モッツァレラチーズはお好みで使用する。
・オーブンを190度に予熱しておく。
・焼き時間はじゃがいもの大きさによって調節する。
・夕食のおかずに最適な1品である。
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