チキンナゲット（鶏ひき肉と豆腐のチキンナゲット）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 20分
丼（焼きとうめし）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
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- 864本
材料
- 木綿豆腐 : 1/2丁
- ごま油 : 大さじ1
- 醤油 : 大さじ1
- 刻みのり : 適量
- ご飯 : 適量
- (A)白ごま : 適量
- (A)万能ネギ : 適量
- (A)かつお節 : 適量
- (A)おろし生姜 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
豆腐を切る
01:28
木綿豆腐の水を切り、半分に切る。
-
2)
豆腐を焼く
01:55
フライパンに1を入れ、中火で焼く。
器にご飯を盛り、刻みのりを乗せる。
豆腐に焼き色がついたら、裏返す。
豆腐を食べやすい大きさにほぐし、ごま油を加えて混ぜながら焼く。
火を強め、醤油を加えて加熱する。 -
3)
盛り付ける
05:42
2の器に2の豆腐、(A)を乗せて完成。
Point
・短時間、簡単な工程で作ることができる。
・ごま油はサラダ油で代用可。
・工程2は油跳ねしないように、豆腐の水分を飛ばしてからごま油を加える。
・薬味はミョウガや大葉などお好みのものを使用可。
・工程2で醤油を加えたら、醤油を焦がすように加熱すると良い。
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