巻き寿司（かんぴょう巻き）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 70分
サラダ（ちくわときゅうりのサラダ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- 3.4億回
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- 1,785本
材料
- きゅうり : 2本
- ちくわ : 3本
- 塩 : 少々
- マヨネーズ : 大さじ1
- (A)米酢 : 大さじ1
- (A)めんつゆ : 大さじ2
- (A)鶏がらスープの素 : 小さじ1
- 白ごま : 大さじ1
所要時間
10分
手順
-
1)
材料の下準備をする
00:05
きゅうりを斜め薄切りにしてポリ袋に移し、塩を加えて軽く揉む。
ちくわを斜め薄切りにする。 -
2)
ちくわを炒める
00:58
フライパンにちくわを入れて火にかけ、軽く炒める。
マヨネーズを加えて混ぜ、軽く焼き色がつくまで炒める。
火を止め、(A)を加える。 -
3)
和える
01:55
きゅうりから出た水分を絞り、2に加えて和える。
白ごまを加えて混ぜ合わせたら完成。
Point
・めんつゆは3倍濃縮のものを使用している。
・きゅうりの水分を絞る際、ポリ袋のまま絞ると手が汚れずにすむ。
・保存容器に入れて、冷めたら冷蔵庫で保存するとよい。
・おかずにもおつまみにもなる一品。
・冷蔵庫で3日間保存可能。
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