ドーナツ（揚げドーナツ）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし

ボウルに薄力粉を入れて中心に窪みを作り、牛乳、卵を加えてよく混ぜる。
甜菜糖、無塩バターを加えて混ぜる。
ベーキングパウダーを加え、手で捏ねてひとまとまりにする。
ラップをし、冷蔵庫で30分寝かせる。

耐熱ボウルにチョコレートスプレッドを入れる。
オレンジの皮を削って加え、混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。

1を食べやすい大きさに切り分け、ひとつずつ丸めて成形する。

鍋に揚げ油を入れて160度に温める。
3を入れて揚げ、浮いてきたら強火で温度を上げて揚げる。
揚げ色がついたら取り出す。
2を湯煎して混ぜながら温める。

4をお皿に盛り、粉砂糖(分量外)を振りかける。
温めた2を添えて完成。