オムレツ（ウインナーと野菜のオムレツ）｜まかないチャレンジ! さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 20分
ケーキ（米粉抹茶ケーキ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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材料
- 卵 : 1個
- (B)米油 : 5g
- (B)牛乳 : 80ml
- (A)甜菜糖 : 30g
- (A)抹茶パウダー : 5g
- ベーキングパウダー : 3g
- 米粉 : 60g
所要時間
20分
手順
-
1)
粉類を混ぜる
00:13
ボウルに(A)を入れてダマが出来ないように混ぜる。
ベーキングパウダー、米粉の順で加え、都度混ぜる。 -
2)
卵液を作る
00:47
別のボウルに卵を割り入れて溶き、(B)を加えて混ぜる。
-
3)
生地を作る
01:09
混ぜながら1に2を加える。
-
4)
加熱する
01:36
クッキングシートを敷いた耐熱容器に3を流し入れる。
軽くラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱する。
食べやすい大きさに切り、お皿に盛って完成。
Point
・型の代わりに19cm×6cm×高さ4cmの耐熱容器を使用。
・卵は殻なしで55gのものを使用。
・米油はクセのない油で代用可。
・甜菜糖はグラニュー糖で代用可。
・工程2の米油は混ぜながら少量ずつ加える。
・工程1と工程2で粉類と液体を別々に混ぜてから合わせることでキレイに混ざり合う。
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