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材料
- そうめん : 100g
- (A)つゆ : 大さじ1
- (A)レモン汁 : 小さじ2
- (A)水 : 大さじ3
- (A)オリーブオイル : 大さじ1
- (A)砂糖 : 小さじ1/2
- (A)鶏ガラスープ : 小さじ1
所要時間
8分
手順
-
1)
タレを作る
03:03
ボウルに(A)を入れて混ぜる。
冷蔵庫で冷やす。 -
2)
茹でる
08:22
鍋でお湯(分量外)を沸かす。
そうめんを入れて1分15秒茹でる。
ザルにあけて流水で洗う。
氷水で冷やす。 -
3)
仕上げる
09:39
2を1に入れて和えて完成。
Point
・1人分の分量。
・レモン汁は生のレモンを絞った果汁を使用してもいい。
・つゆは白だしで代用してもいい。
・白だしを使う場合は砂糖の分量を小さじ2/3にする。
・お好みできゅうり、錦糸卵、ハムをトッピングしてもいい。
・お好みで胡椒をかけて食べてもいい。
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