炒め物（牛肉とごぼうの炒め物）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 20分
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材料
- パン : 2枚
- チーズ : 60g
- 無塩バター : 10g
- 温泉卵 : 2個
- (A)卵 : 1個
- (A)牛乳 : 200cc
- (A)カレー粉 : 小さじ1
- (A)塩 : 小さじ1/4
- (A)胡椒 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
アパレイユを作る
01:32
バットに(A)を入れる。
泡立て器で混ぜる。 -
2)
浸す
02:23
パンを入れて押して両面を浸す。
-
3)
焼く
03:17
フライパンを強火で熱する。
無塩バターを入れて溶かす。
2を入れて中火にする。
上から残ったアパレイユをかけて焼く。
焼き色がついたらチーズを乗せる。
蓋をして2分ほどチーズを溶かす。
裏返して弱火で2〜3分焼く。 -
4)
盛り付ける
06:27
お皿に3を盛る。
サラダ(分量外)を添える。
温泉卵を乗せて完成。
Point
・2人前の分量。
・パンは全粒粉のパンを使用しているが、食パンなどお好みのものを使用する。
・チーズは溶けるタイプを使用する
・サラダ(分量外)はオリーブオイル(分量外)と塩(分量外)で調味している。
・お好みのスパイスを入れてもいい。
・朝食に最適な1品。
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