料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
フレンチトースト(カレーフレンチトースト)|オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
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材料
- パン : 2枚
- チーズ : 60g
- 無塩バター : 10g
- 温泉卵 : 2個
- (A)卵 : 1個
- (A)牛乳 : 200cc
- (A)カレー粉 : 小さじ1
- (A)塩 : 小さじ1/4
- (A)胡椒 : 適量
所要時間
15分
手順
- 
                        1)
                        アパレイユを作る
                        
                            01:32
                        
                        バットに(A)を入れる。 
 泡立て器で混ぜる。
- 
                        2)
                        浸す
                        
                            02:23
                        
                        パンを入れて押して両面を浸す。 
- 
                        3)
                        焼く
                        
                            03:17
                        
                        フライパンを強火で熱する。 
 無塩バターを入れて溶かす。
 2を入れて中火にする。
 上から残ったアパレイユをかけて焼く。
 焼き色がついたらチーズを乗せる。
 蓋をして2分ほどチーズを溶かす。
 裏返して弱火で2〜3分焼く。
- 
                        4)
                        盛り付ける
                        
                            06:27
                        
                        お皿に3を盛る。 
 サラダ(分量外)を添える。
 温泉卵を乗せて完成。
Point
                            ・2人前の分量。
・パンは全粒粉のパンを使用しているが、食パンなどお好みのものを使用する。
・チーズは溶けるタイプを使用する
・サラダ(分量外)はオリーブオイル(分量外)と塩(分量外)で調味している。
・お好みのスパイスを入れてもいい。
・朝食に最適な1品。
                        
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