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低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
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- 動画数
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材料
- ピーマン : 3個(100g)
- バター : 10g
- (A)味噌 : 大さじ1/2
- (A)醤油 : 大さじ1/2
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)うま味調味料 : 4振り
- 黒胡椒 : 適量
- ご飯 : 200g
- 卵白 : 1個分
- 卵黄 : 1個分
所要時間
15分
手順
-
1)
ピーマンの下準備をする
02:18
ピーマンを縦に4等分〜8等分にする。
ボウルに入れる。
ラップを被せて電子レンジで600W2分30秒〜3分加熱する。
ラップを剥がす。 -
2)
ご飯を温める
04:58
ご飯を電子レンジで温める。
-
3)
加熱する
05:08
フライパンにバターを入れて溶かす。
ピーマンを入れて強中火で皮目に焼き目をつける。
(A)を入れて混ぜる。
黒胡椒を振る。 -
4)
盛り付ける
06:53
器に2を盛る。
卵白を入れて混ぜる。
電子レンジで600W40秒加熱する。
3を乗せる。
卵黄を乗せて完成。
Point
・1人前の分量。
・ピーマンの種は取り除かないで使用する。
・ラップを剥がす際は熱いため気を付ける。
・バターの香りをピーマンに移すことでピーマンの青臭さを消すことができる。
・お好みでタバスコをかけて食べてもいい。
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