フライドチキン（コーンフレークのフライドチキン）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 25分
炒め物（トマトと鶏むね肉のチリソース炒め）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 149.0万人
- 再生回数
- 4.0億回
- 動画数
- 3,182本
材料
- 鶏むね肉 : 250g
- (A)酒 : 大さじ1
- (A)塩 : 小さじ1/4
- 片栗粉 : 大さじ2
- トマト : 200g
- 長ネギ : 10cm
- (B)水 : 150ml
- (B)ケチャップ : 大さじ2
- (B)醤油 : 大さじ1
- (B)砂糖 : 大さじ1
- (B)鶏がらスープの素 : 小さじ1
- (B)おろしにんにく : 小さじ1
- (B)片栗粉 : 小さじ2
- (B)一味唐辛子 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
鶏むね肉の下準備をする
00:56
鶏むね肉を縦半分に切った後、1cm幅に削ぎ切りにする。
パックに戻して(A)を加えて揉み込み、10分置く。 -
2)
材料を切る
01:20
トマトを縦半分に切ってヘタを切り落とし、8等分の大きさのくし切りにする。
長ネギをみじん切りにする。 -
3)
調味料を合わせる
01:40
2の長ネギをボウルに移し、(B)を加えてよく混ぜる。
-
4)
鶏むね肉に片栗粉をまぶす
02:10
1の鶏むね肉に片栗粉を加え、手で表面にまぶす。
-
5)
焼く
02:20
フライパンに油(分量外)を引いて、中火で熱する。
温まったら、4を並べ入れて加熱する。
焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱中火で2分蒸し焼きにする。
3をよく混ぜてから加え、全体にとろみがつくまで約1分加熱する。
トマトを加えて軽く混ぜ、チリソースが絡んだら完成。
Point
・2人分の分量を紹介している。
・鶏むね肉は皮を取らずに使用しているが、苦手な場合は取り除いてもよい。
・一味唐辛子の量はお好みで調節するとよい。
・トマトは軽く火を通す程度でよい。
・ご飯によく合う、おかずにもおつまみにも最適な一品。
関連するレシピ
トースト（カルボナーラ風トースト）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 25分
オムレツ（ひき肉オムレツ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 20分
チョコレートケーキ（豆腐の生チョコレートケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 20分
サラダ（春キャベツとツナ缶のマヨネーズポン酢サラダ）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 15分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
