カステラ（メレンゲの台湾カステラ）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 10分
ケーキ（キャラメルバナナケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 90.4万人
- 再生回数
- 2.7億回
- 動画数
- 1,054本
材料
- キャラメル : 100g
- 牛乳(キャラメル用) : 10ml
- バナナ(生地用) : 1本
- ホットケーキミックス : 150g
- 牛乳(生地用) : 100ml
- バナナ(トッピング用) : 2本
所要時間
50分
手順
-
1)
バナナ(トッピング用)の下準備をする
00:22
バナナ(トッピング用)の皮を剥いて縦に3等分薄切りにする。
型に合わせて切る。 -
2)
キャラメルソースを作る
01:22
キャラメルをボウルに入れる。
牛乳(キャラメル用)を流し入れる。
電子レンジで500W2分加熱する。
ゴムベラで混ぜる。 -
3)
型の準備をする
02:27
型の底にクッキングシートを敷く。
2を入れて広げる。
1を入れて隙間がないように並べる。 -
4)
生地を作る
03:27
バナナ(生地用)を入れてマッシャーで潰す。
牛乳(生地用)を入れて泡立て器で混ぜる。
ホットケーキミックスを入れてダマが無くなるまで混ぜる。 -
5)
焼く
04:41
4を3に流し入れる。
表面を整える。
オーブンで180度30分焼く。 -
6)
仕上げる
05:22
ケーキクーラーに乗せて粗熱をとる。
型を返してお皿に取り出して完成。
Point
・材料4つで作れるキャラメルバナナケーキのレシピ。
・卵、バター、生クリームは使用しない。
・オーブンを180度に予熱しておく。
・バナナ(トッピング用)の切れ端は生地に使用する。
・12cmの丸型を使用している。
・マッシャーがない場合はフォークで代用してもいい。
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