てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 5分
ケーキ(米粉の豆乳チョコレートケーキ)|cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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材料
- 卵 : 1個
- 米油 : 5g
- 豆乳(チョコレート味) : 80ml
- (A)米粉 : 70g
- (A)きび砂糖(グラニュー糖) : 30g
- (A)ベーキングパウダー : 3g
- チョコレート : 20g
所要時間
10分
手順
-
1)
粉を混ぜる
00:10
ボウルに(A)を入れて混ぜる。
-
2)
生地を作る
00:30
別のボウルに卵を割り入れて解きほぐし、米油を加えて混ぜる。
豆乳(チョコレート味)を加えて更に混ぜたら、1のボウルに入れて、しっかりと混ぜ合わせる。 -
3)
加熱する
01:31
容器にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れる。
チョコレートを小さく割り、生地に乗せる。
ふんわりとラップを掛けて、600Wの電子レンジで3分加熱したら完成。
Point
・卵は殻無しで55g。
・米油はクセのない油で代用することが出来る。
・工程3では19cm×6cm×高さ4cmの容器を使用している。
・容器はタッパーで代用も可。
・米粉と薄力粉は性質が違うため、薄力粉への置き換えは出来ないので注意をする。
・チョコレートはお好みで選んで良い。
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