丼（豚こま肉のしぐれ煮丼）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
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- チャンネル登録者数
- 505.0万人
- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- ご飯 : 200g
- 卵 : 2個
- (A)バター : 10g
- (A)かつお節 : 適量
- (A)小ねぎ : 適量
- (A)醤油 : 適量
- (A)うま味調味料 : 4振り
所要時間
5分
手順
-
1)
準備をする
03:50
器にご飯をよそい、中央に窪みを付ける。
かつお節を乗せて、卵を割り入れる。 -
2)
加熱する
04:40
600Wの電子レンジで2分加熱する。
-
3)
仕上げる
05:29
(A)を乗せて完成。
Point
・かつお節は花かつおを使用している。
・動画ではパックご飯を電子レンジで加熱して使っているが、炊いたご飯で作っても良い。
・卵に付いているカラザにはマグネシウムが豊富に含まれているため、取り除かない方が良い。
・電子レンジで加熱する際にラップはかけない。
・電子レンジで加熱する際に、卵の破裂が怖い方は、竹串等を使い黄身に穴を開けると良い。
・お好みで黒胡椒やわさびを乗せても良い。
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