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丼(たまごバターめし)|料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

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再生回数
15.8億回
動画数
2,170本

材料

  • ご飯 : 200g
  • 卵 : 2個
  • (A)バター : 10g
  • (A)かつお節 : 適量
  • (A)小ねぎ : 適量
  • (A)醤油 : 適量
  • (A)うま味調味料 : 4振り

所要時間

5分

手順

  1. 1) 準備をする 03:50

    器にご飯をよそい、中央に窪みを付ける。
    かつお節を乗せて、卵を割り入れる。

  2. 2) 加熱する 04:40

    600Wの電子レンジで2分加熱する。

  3. 3) 仕上げる 05:29

    (A)を乗せて完成。

Point

・かつお節は花かつおを使用している。
・動画ではパックご飯を電子レンジで加熱して使っているが、炊いたご飯で作っても良い。
・卵に付いているカラザにはマグネシウムが豊富に含まれているため、取り除かない方が良い。
・電子レンジで加熱する際にラップはかけない。
・電子レンジで加熱する際に、卵の破裂が怖い方は、竹串等を使い黄身に穴を開けると良い。
・お好みで黒胡椒やわさびを乗せても良い。

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