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焼き物(さつまいもとベーコンのチーズ焼き)|kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
146.0万人
再生回数
3.7億回
動画数
3,043本

材料

  • さつまいも : 150g
  • ハーフベーコン : 2枚
  • (A)砂糖 : 小さじ1と1/2
  • (A)塩 : 少々
  • (A)水 : 大さじ3
  • 餃子の皮 : 適量
  • マヨネーズ : 適量
  • ミックスチーズ : 50g
  • 粗びき黒こしょう : 適量

所要時間

20分

手順

  1. 1) 具材を切る 00:39

    さつまいもを切り、10分程水にさらす。
    ハーフベーコンを細長く切り、ボウル等に入れておく。

  2. 2) 混ぜ合わせる 01:03

    1のさつまいもの水を切り、ラップをして600Wの電子レンジで3分間加熱する。
    フォーク等でつぶし、(A)を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3) フライパンで軽く火を通す 01:47

    フライパンに薄めに油を引き、餃子の皮を並べる。
    全体にマヨネーズをかけ、2をのせて1のベーコンを散らす。
    ミックスチーズを散らし、マヨネーズをかけて粗びき黒こしょうをかける。
    蓋をして中火で5分間焼く。

  4. 4) トースターで焼く 03:11

    3をアルミホイルの上に取り出し、トースター等で焼き目がつくまで焼く。
    お好みの大きさに切り、お皿に盛り付けて完成。

Point

・工程1のさつまいもを切る際は、皮を剥いて3㎝幅の乱切りにする。
・工程1のハーフベーコンを切る際は、5㎜幅に切る。
・工程2はさつまいもの水分量によって、水を足して調節をする。
・工程2はスイートポテトを作るような緩さになる。
・工程3の餃子の皮を並べる際は、餃子の皮を隙間がないように重ね、円形に広げる。
・工程3は具材をのせる際は火は入れない。蓋をして焼く際は、焦げないように様子を見ながら焼く。
・工程4は縁が焦げそうになった場合は、アルミホイルを被せて焼く。

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