オムライス（オムライスのトマトソースがけ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

玉ねぎをみじん切りにする。
にんにくを潰してみじん切りにする。
玉ねぎとにんにくをフライパンに入れる。
鶏もも肉を細かく切る。

1のフライパンにバターを加えて炒める。
トマト缶を加えて煮詰める。

ボウルに卵を割り入れ(A)を加えて、混ぜ合わせる。

フライパンにオリーブオイルを引き、鶏もも肉を加え、塩胡椒をかけて炒める。
2の半量を加えて水分を飛ばし炒め、温かいご飯を加えて更に炒める。
(B)を加えて炒める。

2のフライパンに(C)を加えて煮詰める。

お皿に4を盛りつける。

フライパンに(D)を入れ、弱めの中火で加熱する。
3を流し入れ、ゴムベラで端から真ん中に数回寄せながら半熟に焼き、6の上に乗せる。
温めた5とパセリをかけて完成。