cook kafemaru 所要時間 : 25分
ケーキ(クリームチーズのチーズケーキ)|syun cookingさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 4.2億回
- 動画数
- 1,832本
材料
- クリームチーズ : 200g
- 砂糖 : 50g
- 卵 : 2個
- 生クリーム : 100ml
所要時間
65分
手順
- 
                        1)
                        生地を作る
                        
                            00:18
                        
                        ボウルにクリームチーズを入れてゴムベラで練り混ぜる。 
 砂糖を入れて混ぜる。
 卵を1個ずつ割り入れ、その都度泡立て器で馴染むまで混ぜる。
 生クリームを入れて混ぜる。
- 
                        2)
                        加熱する
                        
                            02:37
                        
                        炊飯器の内釜に1を流し入れる。 
 数回落として空気を抜く。
 通常炊飯を1回して加熱する。
 爪楊枝をさして生地がつかないか確認する。
- 
                        3)
                        仕上げる
                        
                            03:44
                        
                        炊飯器の内釜を取り出し、触れるくらいまで粗熱をとる。 
 お皿に返して盛る。
 冷蔵庫で3時間冷やして完成。
Point
                            ・材料4つで作れるチーズケーキのレシピ。
・オーブンと型は使用せず、炊飯器で作れる。
・クリームチーズは常温に戻しておく。
・クリームチーズが固い場合は電子レンジで500W30秒加熱する。
・4合炊きの炊飯器を使用している。
・3合炊きの炊飯器を使用すると厚く仕上がり、5合炊きの炊飯器を使用すると薄い仕上がりになる。
・炊飯器の内釜が古い場合はバターを塗る。
                        
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