ポテトサラダ（アンチョビのポテトサラダ）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 20分
蒸し物（豚バラ肉ときのこのバターポン酢蒸し）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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- 72.1万人
- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 1,808本
材料
- えのき : 適量
- 舞茸 : 適量
- エリンギ : 適量
- 玉ねぎ : 1/4個
- 豚バラ肉 : 200g
- 万能ネギ : 適量
- 塩胡椒 : 適量
- バター : 20g
- ポン酢 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:42
玉ねぎを薄切りにしてフライパンに入れる。
えのきの石づきを切り落としてフライパンに入れる。
エリンギを薄切りにしてフライパンに入れる。
舞茸をほぐしてフライパンに入れる。
豚バラ肉を上に並べる。
塩胡椒を振る。
バターを乗せる。
ポン酢を全体に回しかける。 -
2)
蒸す
03:04
1を弱火にかけてアルミホイルを被せて蓋をし、6分蒸す。
様子を見てさらに2分蒸す。
万能ネギを散らして完成。
Point
・簡単に作れる豚バラ肉ときのこのバターポン酢蒸しのレシピ。
・動画ではえのき、舞茸、エリンギを使用しているが、お好みのきのこで代用してもいい。
・きのこ類の分量はフライパンに蓋ができるまで入れる。
・倍量で作ってもいい。
・1人前の分量。
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