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蒸し物(豚バラ肉ときのこのバターポン酢蒸し)|けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

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再生回数
1.5億回
動画数
1,728本

材料

  • えのき : 適量
  • 舞茸 : 適量
  • エリンギ : 適量
  • 玉ねぎ : 1/4個
  • 豚バラ肉 : 200g
  • 万能ネギ : 適量
  • 塩胡椒 : 適量
  • バター : 20g
  • ポン酢 : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) 具材の下準備をする 00:42

    玉ねぎを薄切りにしてフライパンに入れる。
    えのきの石づきを切り落としてフライパンに入れる。
    エリンギを薄切りにしてフライパンに入れる。
    舞茸をほぐしてフライパンに入れる。
    豚バラ肉を上に並べる。
    塩胡椒を振る。
    バターを乗せる。
    ポン酢を全体に回しかける。

  2. 2) 蒸す 03:04

    1を弱火にかけてアルミホイルを被せて蓋をし、6分蒸す。
    様子を見てさらに2分蒸す。
    万能ネギを散らして完成。

Point

・簡単に作れる豚バラ肉ときのこのバターポン酢蒸しのレシピ。
・動画ではえのき、舞茸、エリンギを使用しているが、お好みのきのこで代用してもいい。
・きのこ類の分量はフライパンに蓋ができるまで入れる。
・倍量で作ってもいい。
・1人前の分量。

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