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材料
- じゃがいも : 3個(300g)
- 豚ひき肉 : 100g
- (A)味噌 : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)酒 : 大さじ2
- (A)おろしにんにく : 小さじ1/2
所要時間
15分
手順
-
1)
じゃがいもを加熱する
00:08
じゃがいもの皮を剥き、一口大に切る。
耐熱ポリ袋に移して耐熱皿に乗せ、じゃがいもを平らにならして600wの電子レンジで4分加熱する。 -
2)
肉ダレを作る
00:29
豚ひき肉をバットに入れ、(A)を加えてよく混ぜ合わせる。
-
3)
加熱する
00:51
1のじゃがいもに爪楊枝を刺し、火が通っていたら耐熱ポリ袋に2を加えて軽く混ぜる。
600wの電子レンジで2分30秒加熱する。
上下を返すように混ぜ、そのまま5分程度蒸らして余熱で火を通したら完成。
Point
・耐熱ポリ袋の代わりに、耐熱ボウルや耐熱皿を使用してもよい。
・行程3にてじゃがいもに火が通っていない場合は、電子レンジ加熱を30秒追加する。
・煮物は冷める時に味が染みるので、時間があれば少し冷めるまで置くとより美味しく仕上がる。
・盛り付ける際、お好みでネギなどを散らしてもよい。
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