干し芋（4種類の干し芋）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

さつまいもを水洗いする。
炊飯器にさつまいも入れ水(分量外)を1目盛りまで入れる。
スイッチを入れて炊飯モードで加熱する。

炊飯器からさつまいもを取り出し、両端を切り落とす。
外の皮を剥き、更にゴムベラを使って薄皮を薄く削り取る。
7mm位の幅で切る。
クッキングシートを敷いた天板に並べる。
残り3本も同様にこの工程を繰り返す。

100℃に予熱したオーブンで60分焼く。
途中30分で天板を上下入れ替える。
焼けたら天板を取り出し、さつまいもを裏返す。
100℃に予熱したオーブンで60分焼く。
オーブンから取り出して完成。