YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

煮物(かぼちゃの煮物)|管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
57.6万人
再生回数
8,495.2万回
動画数
414本

材料

  • かぼちゃ : 1/4個
  • (A)水 : 300cc
  • (A)醤油 : 小さじ2
  • (A)みりん : 大さじ2
  • (A)甜菜糖 : 大さじ1

所要時間

25分

手順

  1. 1) かぼちゃの下準備をする 00:54

    かぼちゃの種とワタを取り除く。
    ヘタを落として3cmの角切りに切る。
    1箇所皮を削ぐ。

  2. 2) 加熱する 02:43

    フライパンにかぼちゃを重ならないように入れる。
    (A)を入れて中火で沸騰させる。
    弱火にして落とし蓋をする。
    蓋をして弱火で7〜8分煮る。
    楊枝をさして柔らかくなったか確認する。
    火を止めて蒸らす。

  3. 3) 盛り付ける 05:25

    お皿に2を盛って完成。

Point

・フライパンで作るかぼちゃの煮物のレシピ。
・かぼちゃのワタを取り除く際は、多少残っていてもいい。
・かぼちゃの種は素揚げにしたり、ワタのの部分は味噌汁に入れるなど無駄なく再利用できる。
・かぼちゃの皮に硬い部分がある場合は削ぎ落とす。
・かぼちゃの量に合わせてフライパンを選ぶ。
・お好みでかぼちゃの煮物にバターを加えて潰してシナモンをかけたり、かぼちゃの煮物を潰してヨーグルト、ドライフルーツ、ナッツを加えてアレンジしてもいい。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,670.0万人
2
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

1,080.0万人
3
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,020.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

917.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

774.0万人
6
Maangchi

Maangchi

640.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

625.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

593.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

560.0万人
10
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

554.0万人
11
JunsKitchen

JunsKitchen

529.0万人
12
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

517.0万人
13
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

502.0万人
14
Essen Rezepte

Essen Rezepte

496.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

492.0万人
16
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

459.0万人
17
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

457.0万人
18
Food Wishes

Food Wishes

450.0万人
19
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

443.0万人
20
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

436.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。