焼き物（豚レタス）｜こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし

ラップを敷く。
ラップの上に、薄切り豚バラ肉を1枚ずつ重ねながら並べる。
塩胡椒をかける。
レタスを水洗いし水気を切る。
レタスを薄切り豚バラ肉の幅に合わせて手で千切る。
レタスを薄切り豚バラ肉の巻き始めに乗せて巻く。

フライパンを強めの中火に熱する。
フライパンに1の巻き終わりを下にして入れ、焼き色をつける。
酒を加える。
中火にし、蓋をして、4分ほど蒸し焼きにする。
蓋を外して軽く焼く。

2をお好みの大きさに切り分ける。
お皿に盛り付けて完成。