ナゲット（えびナゲット）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

食パンの耳に包丁を入れ、2枚に切り分ける。
3～5mm幅の角切りにする。
バットに入れる。

玉ねぎの皮を剥いて、みじん切りにする。
えびの殻を剥き、尻尾、背わたを取り除く。
ボウルにえび、水(分量外)、片栗粉(分量外)を入れて、揉み洗いする。
えびを水洗いして、水気を切る。
えびを包丁で叩いてミンチ状にする。

はんぺんを袋に入れて、袋の上から潰す。
(A)、海老、玉ねぎを加えて、袋の上から揉み込み、混ぜる。

3をスプーンですくって、1に入れてまぶす。

フライパンにの底から5mmほどの油(分量外)を入れて、中火で熱する。
4を並べ入れて、揚げ焼きにする。
揚げ色がついたら裏返し、反面も揚げ焼きにする。
揚げ色がついたら、取り出し、油を切る。

5をお皿に盛り付けて完成。