そうめん（冷やし担々そうめん）｜George ジョージさんのレシピ書き起こし
George ジョージ 所要時間 : 20分
バッファローウィング（手羽元と手羽先のバッファローウィング）｜백종원 PAIK JONG WONさんのレシピ書き起こし
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- 784本
材料
- りんご酢 : 約1/3カップ(58g)
- タバスコ : 約1/2カップ(70g)
- 塩 : 約大さじ1/4(3.5g)
- 唐辛子粉 : 大さじ1と1/2(9g)
- バター : 1切れ(8g)
- 手羽元 : 10本(約380g)
- 手羽先 : 10本(約250g)
- サラダ油 : 適量
所要時間
40分
手順
-
1)
ソースを作る
01:27
フライパンに(A)を入れて火にかけて沸かす。
1分加熱する。
器に移して水(分量外)で冷ます。 -
2)
下準備をする
03:01
手羽元と手羽先が入ったボウルにソースを2/3量入れて混ぜる。
切れ目を入れる。 -
3)
焼く
03:47
天板にサラダ油(分量外)をひく。
2を並べる。
エアフライヤーで180度15〜16分焼く。
裏返して180度で12分〜15分焼く。 -
4)
仕上げる
05:17
3をボウルに入れる。
残りのソースを入れて和えて完成。
Point
・おつまみに最適なバッファローウィングのレシピ。
・唐辛子粉は細かいものを使用する。
・タバスコがない場合はスリラチャソースで代用してもいい。
・焼き加減はお好みで調節する。
・お好みでスリラチャソースをつけて食べてもいい。
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