焼き魚（鮭と夏野菜のグリル）｜元気ママキッチンさんのレシピ書き起こし
元気ママキッチン 所要時間 : 20分
ナムル（もやしの中華ナムル）｜ちゃらりんこクックさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 51.5万人
- 再生回数
- 1.7億回
- 動画数
- 1,443本
材料
- お湯 : 1L
- 酒 : 適量
- 塩 : ひとつまみ
- もやし : 1袋
- (A)鶏ガラスープの素 : 小さじ1
- (A)豆板醤 : 小さじ1/3
- (A)ごま油 : 小さじ2
- (A)すりごま : 小さじ1
所要時間
3分
手順
-
1)
もやしを茹でる
00:05
お湯に酒と塩を入れる。
もやしを入れて再沸騰したら15秒茹でる。
ザルにあける。
ペーパーで水気を拭き取る。 -
2)
味付けをする
00:28
ボウルにもやしと(A)を入れて混ぜる。
ラップを被せて冷蔵庫で冷やして完成。
Point
・簡単で短い時間で美味しく作れるもやしの中華ナムルのレシピ。
・もやしを茹でた後は流水で冷やす必要はない。
・密閉容器に入れて冷蔵庫で3〜4日保存できる。
・お湯は沸騰させておく。
・もやしを茹でた後に冷やさないことで味が馴染む。
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