炒め物（小松菜とエリンギのにんにくオイスターソース炒め）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 15分
パスタ（インディアンスパゲッティ）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
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- 66.5万人
- 再生回数
- 1.1億回
- 動画数
- 864本
材料
- スパゲッティ : 200g
- 玉ねぎ : 1/2個
- ピーマン : 2～3個
- ウインナー : 8本
- にんにく : 1片
- 塩コショウ : 適量
- (A)カレー粉 : 大さじ1
- (A)醤油 : 大さじ1
- (A)ウスターソース : 大さじ1
- オリーブオイル : 適量
- とろけるチーズ : 適量
- レトルトカレー : 1パック
所要時間
30分
手順
-
1)
下準備をする
01:35
ウインナーは、斜めにスライスする。
にんにくと、玉ねぎもスライスする。
ピーマンは縦半分に切って、種を出す。
ピーマンを横向きにし、スライスする。 -
2)
スパゲティを茹でる
04:40
フライパンにお湯(分量外)を沸かす。
塩を入れる。
スパゲッティを入れて、表記時間通りに茹でる。
茹で上がったら、カップなどにスパゲッティのゆで汁を適量取っておく。
スパゲッティをザルなどにあげておく。 -
3)
炒める
06:26
2のフライパンの水分を拭き取る。
フライパンに、オリーブオイルをひいて強火にする。
にんにんくを入れる。
ウインナーを入れて、炒める。
玉ねぎとピーマンを入れて、炒める。
塩コショウを軽く振る。
(A)とスパゲティのゆで汁を入れて、炒め合わせる。
茹でたスパゲッティを投入し、混ぜ合わせる。 -
4)
盛り付ける
10:36
大きめの深皿に3を盛る。
とろけるチーズをのせる。
とろけるチーズの上に、温めたカレーをかけたら完成。
Point
・ウインナーはハムでも可能。
・レトルトカレーは、残ったカレーでも良い。
・にんにくは焦げやすいので、油の温度が低いうちに入れて香りを出す。
・動画内では、工程3の途中でレトルトカレーを温めているが、炒める前に温めておくと良い。
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