チャーハン（麻辣チャーハン）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 15分
パンプディング（カボチャのパンプディング）｜元気ママキッチンさんのレシピ書き起こし
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材料
- カボチャ : 150g
- (A)牛乳 : 400cc
- (A)きび砂糖 : 大さじ2〜3
- (A)卵 : 2個
- (A)シナモン : 少々
- フランスパン : 1/2本
- バター : 20g
- メープルシロップ : 適量
- 粉砂糖 : 適量
所要時間
45分
手順
-
1)
カボチャの下準備をする
00:27
カボチャを600Wの電子レンジで6〜7分加熱する。
-
2)
フランスパンの下準備をする
00:49
フランスパンを2cm角に切る。
耐熱容器にフランスパンを敷き詰める。 -
3)
撹拌する
01:01
ミキサーにカボチャと(A)を入れて10秒ほど撹拌する。
-
4)
焼く
01:53
2に3を入れる。
フォークでフランスパンを浸す。
15分ほど置く。
バターをちぎって散らす。
180度のオーブンで25分〜30分焼く。 -
5)
仕上げる
03:04
4にメープルシロップと粉砂糖をかけて完成。
Point
・カボチャの分量は皮を剥いて蒸した状態である。
・3の工程の際、ミキサーがない場合はマッシャーで潰して牛乳を少量ずつ加えてのばす。
・15分ほど置いている間にオーブンを180度に予熱しておく。
・表面に焼き色がついたら焼き上がりの目安。
・メープルシロップは蜂蜜で代用してもいい。
・上火が強いオーブンを使用する場合は途中でアルミホイルを被せてもいい。
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