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パンプディング(カボチャのパンプディング)|元気ママキッチンさんのレシピ書き起こし

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動画数
508本

材料

  • カボチャ : 150g
  • (A)牛乳 : 400cc
  • (A)きび砂糖 : 大さじ2〜3
  • (A)卵 : 2個
  • (A)シナモン : 少々
  • フランスパン : 1/2本
  • バター : 20g
  • メープルシロップ : 適量
  • 粉砂糖 : 適量

所要時間

45分

手順

  1. 1) カボチャの下準備をする 00:27

    カボチャを600Wの電子レンジで6〜7分加熱する。

  2. 2) フランスパンの下準備をする 00:49

    フランスパンを2cm角に切る。
    耐熱容器にフランスパンを敷き詰める。

  3. 3) 撹拌する 01:01

    ミキサーにカボチャと(A)を入れて10秒ほど撹拌する。

  4. 4) 焼く 01:53

    2に3を入れる。
    フォークでフランスパンを浸す。
    15分ほど置く。
    バターをちぎって散らす。
    180度のオーブンで25分〜30分焼く。

  5. 5) 仕上げる 03:04

    4にメープルシロップと粉砂糖をかけて完成。

Point

・カボチャの分量は皮を剥いて蒸した状態である。
・3の工程の際、ミキサーがない場合はマッシャーで潰して牛乳を少量ずつ加えてのばす。
・15分ほど置いている間にオーブンを180度に予熱しておく。
・表面に焼き色がついたら焼き上がりの目安。
・メープルシロップは蜂蜜で代用してもいい。
・上火が強いオーブンを使用する場合は途中でアルミホイルを被せてもいい。

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